Отправлено: 30.01.16 08:13. Заголовок: Стейк

Приготовил стейк из свежей говяжьей вырезки) никакой мираторг в вакуумной упаковке рядом не стоит) 1. Режим на куски толщиной по 4 см
2. Посыпаем смесью перцев, я брал горошек и ножом на месте дробил, так ароматнее. Поливаем оливковым маслом.
3. 20 минут дал отдохнуть, Мясо не было замороженным поэтому быстро остыло до комнатной температуры.
4. Обжариваем на раскалённой сковороде с каждой стороны по 4 минуты, солим по вкусу, затем в духовку на 10 минут)
5. Гарнир лень готовить было) можно обжарить овощи, 100гр вискаря или кружка пива) и все.

 Отправлено: 26.04.16 22:25. Заголовок: самый правильный рец..

самый правильный рецепт

 Отправлено: 13.09.18 06:51. Заголовок: Очень вкусно)..

Очень вкусно)

 Отправлено: 30.01.22 16:52. Заголовок: Тут еще очень важно ..

Тут еще очень важно выбрать правильное мясо, от которого и будет зависеть его сочность. Я на ТоргОбмен https://torgobmen.ru/ нашел отличного поставщика свежего мяса, так что к нам в ресторанчик завозят теперь лучшее мясо в Москве. Приходите ко мне в ресторан, стейки у нас очень вкусные ;)